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微生态制剂的分类、作用和畜牧养殖的应用

点击数:19012016-11-22 10:07:39 来源: 邢台优德体育生物科技有限公司,枯草芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌,碱性蛋白酶,中性蛋白酶,中温α-淀粉酶

微生态制剂的分类

益生菌:即狭义的微生态制剂,也称益生素,含有一种或几种有益菌。

益生元:不被宿主消化吸收,却能选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖的化学物质。

合生元:也称合生剂或合生素,即由益生菌和益生元两部分组成的复合制剂。

 

益生菌

(一) 通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主(人和动物)健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。

    (二)利用人、动物正常生理菌群的成员或自然界的有益菌,经过选种和人工繁殖,通过各种途径和剂型制成活菌制剂,然后再以投入方式使其回到原来环境,发挥自然的生理作用。

    (三)目前常见的益生菌有:芽孢菌、酵母菌、乳酸菌、光合细菌等。


农业部《饲料添加剂品种目录》(2013



常见的益生菌

光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌

 

益生菌中的乳酸菌

益生菌中的乳酸菌主要有嗜酸乳酸菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、双歧杆菌等。乳酸菌是以糖为原料,发酵产生大量乳酸的一类细菌。乳酸菌在自然界中分布很广,但它们并不都能在人和动物的肠道中存活。

乳酸菌多数为兼性厌氧菌,但双歧杆菌为严格厌氧菌。

乳酸菌的主要作用为:阻止致病菌对肠道的入侵和定植;抑制至病菌和抗感染;维持肠道菌群生态平衡;增强免疫功能;营养作用;预防和抑制肿瘤发生;降低胆固醇;控制内毒素;延缓机体衰老;抗辐射作用。

 

益生菌中的芽孢菌

益生菌中选用的芽孢菌主要有枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等。

芽孢菌的主要特点是能够产生抗不良环境的内生孢子,并能产生各种消化酶如蛋白酶、角蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,可降解饲料中的抗营养因子,提高饲料的转化率。

有的芽孢杆菌能分泌杀菌物质,直接杀灭病原体,起治疗或辅助治疗作用。

 

益生菌中的酵母菌

益生菌中选用的酵母菌主要为酿酒酵母。

酵母菌的主要作用为:

产生大量的细胞壁多糖,具有寡糖的作用。

产酶作用,酵母菌体内含有多种酶类,如蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸酶、几丁质酶、葡聚糖酶等。

特别是在反刍动物瘤胃中能产生具有活性的纤维素酶和去除一些抗营养因子的酶,如B一葡聚糖酶等;

直接营养作用,菌体蛋白高达32%-75%,脱氧核糖核酸含量为6%-8%18种氨基酸,还有多种维生素和重要协同因子。

 

二、微生态制剂的作用

 

 

(1)肠道保健作用

微生态制剂可以调节畜禽肠道菌群,保持其肠道菌群的平衡。有益菌在肠道黏膜大量定居与繁殖,使病原菌及有害菌无法立足,如双歧杆菌通过磷壁酸与肠黏膜上皮细胞结合,与其他厌氧菌一起占据肠黏膜表面,形成生物学屏障,构成肠道定植能力。同时如乳酸菌产生的乳酸、链球菌或芽孢杆菌产生的嗜酸菌素、光合菌产生的抗病毒物质对病原体有较好地抑制作用。有益菌及代谢产物不仅使病原微生物有抑制作用,还有一定的杀灭作用,从而具有肠道保健作用。微生态制剂对鸡的大肠杆菌、沙门氏菌等多种有害病原微生物的感染有良好的防治作用。通过有益菌的这个作用,鸡可以改善及维持肠道的健康、降低肠道疾病的发生、保证肠道的消化吸收功能的正常进行和促进饲料的利用。



(2)营养助消化作用

金正好微生物菌剂在鸡体内可产生各种消化酶,从而提高饲料在肠道内的消化。芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性,可降解饲料中的抗营养因子,提高饲料转化率可达8%以上。促进生长有益微生物在肠道内生长繁殖,可产生各种维生素、氨基酸、促生长因子等参与新陈代谢、促进营养与消化作用。通过有益菌的这个作用,鸡可以提高饲料的利用能力。



  (3)增强非特异性免疫力的作用

   金正好微生物菌剂的乳酸杆菌产生的免疫调节因子可以刺激肠道产生免疫反应,也可提高机体抗体水平及巨噬细胞活性,增强免疫力;芽孢杆菌能促进肠道相关淋巴组织以加速免疫器官的发育,并可促进其尽快发育成熟,TB淋巴细胞免疫水平提高,从而增加机体的非特异性免疫力。通过这个作用,鸡可以增强体质,提高其抗应激及抗病的能力。



4产生抗菌物质及有益代谢产物的作用

金正好内含有的乳酸杆菌、链球菌、芽孢杆菌等,在肠道代谢的过程中可产生嗜酸菌素、乳糖菌素、杆菌肽等抗菌物质,这就是有益菌代谢物有抗生素作用的原因。有益菌在肠道的代谢中还可产生很多有益的代谢产物,如双歧杆菌能发酵葡萄糖产生大量乳酸及醋酸,降低pH值,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌的生长。同时还可产生细胞外糖苷酶,降解肠黏膜上皮细胞上作为潜在致病菌及其毒素对肠黏膜上皮细胞的黏附,这种有益代谢产物的产生使得圈舍环境得到改善。如嗜胺菌能利用消化道中游离的氨及吲哚等有害物质,使肠道内、粪便中氨下降,排出的氨也减少,而粪中含有的大量活菌体可以利用剩余的氨。通过这样的作用不但可以改善肠道健康,同时可以改善圈舍的空气质量,减少疾病的发生。


 


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